ココット通信
クッキングスタジオ:ココットのランチの紹介や料理教室の様子をお伝えします。

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よ市便り No.5

9 月に入り秋を感じる今日この頃・・・
食材も秋の物、たくさん出てきましたね。

よ市のデリも、少しづつ秋バージョンになってきました。

モロッコいんげんの五目煮
CIMG5964.jpg
自家菜園で採れた柔らかいいんげんをたっぷり使った煮物
色鮮やか!醤油色してないのに、しっかり味が染みています。




CIMG5956.jpg
チキンロール(柚子胡椒で味付けてあります)串、
わかめソルト焼き
秋の行楽や、屋外でのイベントにもピッタリ!
季節の食材を焼いてわかめソルト振るだけで美味しい(^-^)/です。




こちらは、秋の煮物
鶏肉・栗・ごぼう・うずらの卵をこっくり煮ました。
新米にピッタリ!しみじみ美味しい!
CIMG5966.jpg



黄桃のタルト・・・アーモンドクリームにサワークリームを入れ
爽やかな味わいに!
CIMG5950.jpg



9月・10月はあちらこちらで秋祭りやイベントが開催されますね。
よ市ににも、ぜひいらしてください





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