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ココット通信
クッキングスタジオ:ココットのランチの紹介や料理教室の様子をお伝えします。

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ココットランチ

晩夏・初秋…を感じる、そんな日のココットランチです。

食材もちょっぴり夏でちょっぴり秋です。

CIMG4215.jpg 
スープは、ズッキーニの冷製スープ
豆腐のカレーやっこ
鱈のトマトソース煮
カボチャのサラダ
夕顔のエビ塩炒め
いんげんの胡麻和え


CIMG4220.jpg 
豆腐のカレーやっこです。
テレビでも紹介したメニュー!
豆腐をくり抜き、柔らかくしたカレールーを詰めしゃぶしゃぶ肉をのせて蒸しました。
食べるとカレーがトロリ~と出てきます。
簡単で美味しい!
新井先生のアイディア活きてます

CIMG4223.jpg 
鱈のトマトソース煮は、三陸の鱈を小麦粉をつけて焼き、
自家製のトマトソースで煮ました。
あっさりした鱈とトマトソースよく合います。

CIMG4230.jpg 
デザートは、りんごのゼリー
県産のりんごジュースとリンゴで作りました

これからいろいろな種類のりんごが出てきますね!
りんご好きの私には、とっても嬉しい季節です。


ココット9月の予定

9/8(火)~12(土)     ココット料理教室です。
9/15(火)~19(土)    県産ワカメを使ったランチです。
9/24(木)~26(土)    
マヨワングランプリファイナルステージ出場の為お休みです。




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